Restaurant-Bar Casa (Gümmenen)

Menu

Les plats suivants sont proposés en fonction de la saison :

• Entrées
• salade verte
• Salade mélangée petite et grande
• salade tomates mozzarella
• Plats froids
• Plats chauds
• Soupe du jour CHF 5.00
• Bouillon avec œuf
• Bouillon avec sherry
• Salade de doucette avec lard, œuf, croûtons
• Salade avec lamelles de poulet
• Pommes de terre frites
• Schnipo pour enfants
• Nuggets de poulet sauce curry
• Nugg de poulet
• Pain à raclette
• Pain à l'escalope (porc ou poulet/dinde)
• Ailes de poulet (6 pcs.)
• Omelette au jambon
• Ailes de poulet avec pommes frites
• Fromage d'Italie avec œuf au plat et frites
• Assiette fitness avec steak de porc
• Assiette fitness avec escalope de bœuf
• Rouleaux de printemps (6 pièces) avec 3 sauces différentes
• Assiette de légumes petite, grande
• Plat de champignons
• Escalope avec frites (porc)
• Scampi avec riz
• Scampi avec salade
• Riz Casimir (poulet)
• Sandre Meunière
• Filets de perche Meuniere
• Filets de perche frits
• Escalope à la crème (porc)
• Snöber
• (steak de porc à la gorge), env. 200g
• Brochette CASA (bœuf), env. 300g (piquante)
• CASA-Cordon-Bleu (porc)
• Entrecôte de cheval, env. 250g
• Steak de bœuf à l'oreille, env. 250g
• Filet de bœuf Stroganoff
• Accompagnements : légumes avec frites, riz,
• croquettes ou pâtes
• viande exotique (kangourou, koudou, zèbre, wapiti, crocodile, autruche, lama, springbok, bison, ...)

Sur réservation :

• Raclette à discrétion
• Fondue chinoise à discrétion
• diverses sortes de viande avec 13 garnitures différentes
• Chapeau tartarin à partir de 2 personnes
• diverses viandes et raclette avec 13 garnitures différentes

Dôme de pizzas

• Garnitures de base telles que sauce tomate, fromage, jambon,
• champignons, salami extensible avec tout ce que vous désirez

Les menus souhaités de tout type peuvent être convenus avec l'équipe CASA.

Carte des glaces

• Coupe Casa
• Sorbet à l'eau de prune
• dans une coupe de champagne
• Café glacé à la maison
• Café avec glace à la vanille & crème fraîche
• Sorbet au citron avec kirsch ou williams
• Hot Berry
• Banana split
• Coupe Danemark
• Parfait Framboise (fait maison)
• Cassata
• Parfait Grand-Marnier
• Frappés
• Arôme : fraise, banane, chocolat, vanille,
• moka, etc...
• Boules individuelles
• Supplément de crème
• Vanille, fraise, chocolat, stracciatella, noix de coco,
• Caramel, Mocca, Pistache, Sorbet citron / pruneau

Spécial

Demandes pour...

• ...menus spéciaux
• ...apéritif
• ...mariages
• ...location
• ...ou d'autres souhaits ?

Demandez simplement à l'équipe CASA

• Thé frais
• Hilde sauvage
• cynorrhodon, carcade, écorce d'orange, pomme,mmaracuia, tournesol, arôme naturel
• Thé d'amour
• carcade, verveine, mauve, rose, pied de chat, mangue, tournesol et autres herbes
• Thé à la pomme
• Thé au jasmin
• Cocktail's
• Rêve d'amour
• Malibu Kiss
• Cosmopolitan
• Veuve verte
• Tequila Sunrise
• Thé glacé Long Island
• etc.

Sélection de viandes exotiques et spéciales

• Filet de sanglier
• Filet de canard
• Filet de kangourou
• Lama
• Filet d'autruche
• Entrecôte wapiti
• Entrecôte de zèbre
• Koudou
• Filet de crocodile
• Springbok
• Filet de bison
• Entrecôte de bison
• Filet d'échine de bœuf
• SQB Entrecôte de bœuf
• Serpent