Aux Trois Amis (Ligerz)

Depuis plus de 100 ans, il s'agit ici, à Schernelz, au milieu du chemin des vignes entre Bienne et La Neuveville, il s'agit toujours d'une seule chose : manger en toute convivialité avec des amis - et ce dans une ambiance élevée !

L'île Saint-Pierre s'élève au-dessus du bleu profond du lac de Bienne. Le Jura, impressionnant, s'offre à nous. Le regard se porte sur l'Eiger, le Mönch et la Jungfrau. Les vignes à proximité invitent à la détente. Et au milieu de tout cela, le restaurant Aux Trois Amis.

Ici, 90% de ce qui nous entoure se retrouve sur la table. Car tout ce dont on a besoin pour un repas savoureux en bonne compagnie se trouve autour de soi : le poisson fraîchement pêché du lac de Bienne, la viande savoureuse du boucher du coin, le délicieux vin du vigneron voisin, les herbes aromatiques du jardin de la maison...

Toujours frais, toujours de saison, toujours délicieux... C'est ainsi que la cuisine régionale suisse est réinterprétée et préparée avec passion au restaurant Aux Trois Amis.

De l'enfant à la grand-mère, du héros de la randonnée à l'amateur de gastronomie, tout le monde se sent bien ici. Qu'il s'agisse d'une petite assiette pour reprendre des forces à midi ou de plusieurs plats pour le dîner accompagnés d'un bon vin, il suffit de s'asseoir et de savourer, sans chichi ni code vestimentaire.

Dans une nature magnifique, avec du caractère, de la joie de vivre et de la simplicité - en été sur la terrasse, en hiver dans le salon confortable - on fait l'expérience d'une hospitalité qui vient du cœur. Car ce n'est que lorsque l'on se sent parfaitement à l'aise ici - lorsque les trois amis peuvent enthousiasmer - qu'ils sont vraiment satisfaits d'eux-mêmes.