Avena (Zermatt)

Venez passer chez nous quelques heures agréables, sereines et conviviales.

Le plaisir dans une atmosphère rustique et décontractée, telle est notre devise.
La cuisine AVENA est bourgeoise, fraîche et à base de produits régionaux de saison.

L'équipe AVENA tient à trois maximes : La fraîcheur et la qualité des produits, la préparation à la minute et l'esthétique de la présentation.

Le menu de votre choix

Vous prévoyez une fête de famille ? Un repas entre amis ? Nous vous soumettons volontiers une offre.

Nos snacks au bar

"Faux escargots" - avec des crevettes - avec des dés de filet d'agneau

Petits pains de tartare

Toast au saumon

*Suppen / Les Potages / Soups

Soupe à la crème au curry de Märki 13.00

Maerki's crème au curry

Maerki`s Curry cream soup (soupe au curry)

soupe à l'oignon gratinée 12.00

Soupe à l`oignon gratinée

soupe aux oignons gratinée

Soupe aux fleurs de foin de Zermatt avec julienne de viande séchée 14.00

Crème de foins de Zermatt avec juliennes de viande séchée

Hay soup with sliced dried meet

Sauvé des escargots / Les salades/ Salads 1/1 P.

Salade verte * 9.50

Salade verte

Salade verte

Salade mêlée * 13.00

Salade mêlée

Salade mêlée

Salade de tomates avec mozzarella de bufflonne * 19.00 29.00

Salade aux tomates avec mozzarella du buffle

Salade de tomates avec mozzarella de buffle

Salade de mâche au lait et champignons sautés * 19.50 34.00

à la vinaigrette aux noix et aux framboises

Salade de mâche avec ris de veau et champignons sautés.

accompagnée d'une vinaigrette de noix et framboises.

Salade de lettuce d'agneau avec pain d'épices fried sweetbreads + champignons fried

on a walnut- raspberry vinaigrette

* Hors-d'œuvre comme plat principal *Entrées comme plat principal* starters as main platter + Fr. 5.-

Entrées / Les entrées/ Starters 1/1 P.

Carpaccio de thon à l'huile d'olive de Ligurie * 23.00 37.00

Carpaccio de thon avec huile d'olive ligurienne.

Carpaccio de thon à l'huile d'olive de Ligurie.

Saumon mariné maison *19.50 33.00

Saumon mariné "style suédois "

Saumon mariné à la maison - graved - salmon

Carpaccio de cerf avec fromage à rebibes de Gomer *19.50 33.00

Carpaccio de cerf avec fromage valaisan

Carpaccio de cerf avec fromage local

Vitello tonnato *21.00 35.00

Vitello tonnato

Vitello tonnato

*Pâtes / Pâtes /Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini *19.50 34.00

avec crevettes / avec crevettes / with shrimps

Vaviolis au fromage de montagne valaisan au beurre de sauge *17.50 29.00

Ravioli au fromage valaisan avec beurre de sauge

Raviolis au fromage de montagne suisse au beurre de sage

Safrannüdeli " Diavolo " *20.50 35.00

avec des crevettes au coulis de tomates piquant

Nouilles au safran avec crevettes et coulis de tomates piquant

Nouilles au safran avec crevettes + sauce tomate piquante

* Hors-d'œuvre comme plat principal *Entrées comme plat principal* starters as main platter + Fr. 5.-

Entrées / Les entrées/ Starters 1/1 P.

Carpaccio de thon à l'huile d'olive de Ligurie * 23.00 37.00

Carpaccio de thon avec huile d'olive ligurienne.

Carpaccio de thon à l'huile d'olive de Ligurie.

Saumon mariné maison *19.50 33.00

Saumon mariné "style suédois "

Saumon mariné à la maison - graved - salmon

Carpaccio de cerf avec fromage à rebibes de Gomer *19.50 33.00

Carpaccio de cerf avec fromage valaisan

Carpaccio de cerf avec fromage local

Vitello tonnato *21.00 35.00

Vitello tonnato

Vitello tonnato

*Pâtes / Pâtes /Pasta

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncini *19.50 34.00

avec crevettes / avec crevettes / with shrimps

Vaviolis au fromage de montagne valaisan au beurre de sauge *17.50 29.00

Ravioli au fromage valaisan avec beurre de sauge

Raviolis au fromage de montagne suisse au beurre de sage

Safrannüdeli " Diavolo " *20.50 35.00

avec des crevettes au coulis de tomates piquant

Nouilles au safran avec crevettes et coulis de tomates piquant

Nouilles au safran avec crevettes + sauce tomate piquante

* Entrées comme plat principal *Entrées comme plat principal* starters as main platter + Fr. 5**