Jungo Cheese AG (St. Ursen)

La fromagerie Struss se trouve dans le beau district de la Singine, dans le canton de Fribourg, et existe depuis plus de cent dix ans déjà. Depuis 1986, le maître fromager Franz Jungo et son épouse Liliane Jungo dirigent avec succès et dynamisme la fromagerie en tant qu'acheteurs de lait auprès de la coopérative fromagère Struss &amp ; St.Ursen. Depuis quelque temps, leurs deux fils Julien et Alain Jungo travaillent également dans l'entreprise familiale et transforment et affinent ensemble environ 2,5 millions de kg de lait par an en spécialités fromagères affinées en grotte.

Parmi celles-ci, le Gruyère AOP occupe la première place, suivi de près par le Vacherin Fribourgeois AOP et les spécialités fromagères à pâte mi-dure.

Pour l'entreprise familiale, il est très important de conserver la valeur ajoutée dans la région. Des prix du lait équitables sont payés et, en cas de bonne qualité du lait, des suppléments de qualité sont naturellement versés, de sorte que nos produits bénéficient des meilleures conditions. Grâce à notre savoir-faire et à notre passion, nous apportons la touche finale à nos produits.

Depuis le 1er juillet 2018, Jungo Cheese AG a repris la fromagerie Büel à Plaffeien.

Julien Jungo est le nouvel acheteur de lait et travaille chaque jour activement avec son équipe de quatre personnes pour produire et affiner du Gruyère AOP et du Gruyère AOP bio de première qualité à partir du lait livré, jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

En plus de son propre magasin de fromages, la fromagerie Büel dispose d'un distributeur automatique de fromages fonctionnant 24 heures sur 24 pour satisfaire vos besoins en spécialités fromagères froides et chaudes.

Tous nos produits sont disponibles dans notre propre magasin de fromage et peuvent être envoyés par la poste à votre domicile si vous le souhaitez. Nos services sont parfaits pour les petites fêtes, les anniversaires, les mariages et autres événements. Nous avons quelque chose pour tout le monde, que tu aies envie de fromage chaud ou froid.

L'équipe de Jungo Cheese AG se réjouit de votre visite et se fera un plaisir de vous servir.