Restaurant & Lounge Sonne (Leuggern)

Restaurant bourgeois à Leuggern

Le restaurant Sonne à Leuggern est dirigé avec beaucoup de passion par Karin et Michael Hauenstein-Birchmeier. Ils servent à leurs clients des plats suisses raffinés dans un style bourgeois. En cuisine, une grande importance est accordée aux ingrédients frais de la région. Mais des spécialités du monde entier se retrouvent également dans l'assiette. Le Smokers Lounge et la terrasse du jardin invitent à la détente. La salle "Sonnensaal" est idéale pour les banquets jusqu'à 100 personnes. Les mariages, les repas d'entreprise et les fêtes d'anniversaire deviennent une expérience inoubliable au Sonne !
Nous nous réjouissons de vous accueillir.

Histoire du soleil

Karin et Michael Hauenstein-Birchmeier dirigent le Restaurant &amp ; Lounge Sonne à Leuggern depuis quatre générations. Voici un petit aperçu historique de la vieille tradition familiale : 1661 Nouvelle construction de l'auberge (propriétaire Jakob Mendlin) 1933 achat de la propriété par August Birchmeier (propriétaire précédent Hans Märki) 1941 achat de la propriété par Max Birchmeier 1977 achat de la propriété par Willy Birchmeier 2003 Grand incendie ! L'ensemble de l'immeuble doit être démoli 2003 - 2004 Exploitation de la boulangerie-pâtisserie dans un magasin provisoire sur le parking en face de la maison incendiée. Le restaurant n'a pas pu être exploité pendant cette période.
Janvier 2006 Excavation et début de la construction du nouveau soleil. septembre 2006 Décès de Willy Birchmeier - avec son épouse, Edith Birchmeier, ils ont dirigé le restaurant et la boulangerie pendant près de 40 ans. décembre 2006 Réouverture complète après trois ans 2007 La terrasse du jardin est ouverte. C'est la première terrasse au restaurant Sonne 2011 Entreprise auditée Guide-bleu AA 2011 Admission dans la Guilde suisse des restaurateurs établis et remise de la plaque de la Guilde 2017 Agrandissement de la terrasse du Sonnen